“Xuýt Xoa” Trước Sự Hấp Dẫn Của 15 Đặc Sản Hải Phòng

Booking.com

Du lịch miền Bắc Việt Nam, du khách sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến hấp dẫn thành phố Hải Phòng. Vậy đến thành phố Cảng, nên ăn món gì là hợp lí. Đâu là đặc sản Hải Phòng được nhiều du khách mê mệt. Dưới đây là top 15 đặc sản Hải Phòng ngon khó cưỡng khiến cho những ai đã ăn lại chỉ muốn được ăn thêm!

>>>Click ngay:

1. Bánh Đa Cua – Đặc Sản Hải Phòng Siêu Ngon

Nhắc đến Hải Phòng, chắc ai cũng sẽ nghĩ đến bánh đa cua đầu tiên. Món ăn này đã khiến không ít du khách từ ngạc nhiên đến tò mò, nôn nóng thưởng thức. Sợi bánh đa nóng hổi chung tô rau muống chín tái, rau rút, chả cá, chả lá lốt, thêm gạch cua chưng và rắc ít hành khô thái mỏng trên cùng. Hầu như tất cả màu sắc và hương vị đặc trưng của Hải Phòng đều nằm trong món ăn này.

Đặc Sản Hải Phòng

Bánh đa cua thực sự có thể gây nghiện cho bất cứ ai từ lần đầu thưởng thức. Thế nên mới có chuyện người vì trót tương tư bánh đa cua Hải Phòng. Nhiều lúc lại phải rủ bạn bè “khăn gói” về thành phố hoa phượng đỏ ăn cho đỡ thèm. Bạn có thể tìm ăn bánh đa cua ngon ở các quán ở trên đường Trần Phú, Minh Khai, Phạm Ngũ Lão, Cầu Đất…

>>> Bỏ Túi Những Quán Ăn Vặt Hội An Thú Vị Nhất Tại Miền Trung

2. Chè Giun – Đặc Sản Hải Phòng Độc Đáo

Chè giun thực chất là chè Thái hay chè bánh lọt theo cách gọi của người miền Nam. Chè giun của người Hải Phòng rất chân phương. Nó chỉ là những sợi bánh lọt lá dứa xanh mát ăn kèm cốt dừa, thêm chút đá cho mát. Đơn giản thế nhưng chè giun rất ngon miệng và thực sự là món giải khát rất lý tưởng. Món này có thể trung hòa cùng cái béo đến từ pate của bánh mỳ cay.

Chè Giun

Chè giun giản dị nhưng cũng không kém phần lạ miệng, hấp dẫn. Đây thực sự là món giải khát rất lý tưởng và đặc trưng chỉ có ở nơi này. Giá chỉ từ 10.000 đến 15.000 đồng. Các bạn có thể dễ dàng tìm món Chè giun ở các chợ trên địa bàn nhé!

3. Nem Cua Bể – Đặc Sản Hải Phòng Hấp Dẫn

Du khách sẽ luôn luôn nhớ đến một Hải Phòng có nền ẩm thực gắn với loài cua bởi đa phần người dân đều tận dụng cua để sáng tạo ra những món ăn vô cùng độc đáo.

Nem Cua Bể

Khác với nem thông thường, nem của bể hình vuông với phần nhân cầu kỳ hơn. Nó bao gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ… Đặc biệt nhất là phần cua gạch. Khi ăn, nem của bể được cắt làm bốn, ăn cùng với rau sống, bún và nước chấm chua ngọt. Nem cua bể là một món ăn nữa từ cua luôn được liệt vào danh sách những đặc sản Hải Phòng ngon nhất.

4. Bánh Mì Cay – Đặc Sản Hải Phòng Siêu Ngon

Bánh mì cay thon, dài, giòn, nóng hổi chính là đặc sản Hải Phòng không thể thiếu đối với các tín đồ ăn vặt đường phố. Bánh mì cay mang hương vị của pate béo ngậy và ruốc, thêm vào đó là lớp tương ớt Chí chương “độc quyền” của người Hải Phòng.

Bánh Mì Cay

Bánh mỳ cay dù khảnh ăn đến đâu cũng chẳng ai ăn một chiếc mà phải dăm cái mới tạm đủ lót dạ. Bạn có thể tìm ăn bánh mỳ cay ở một số quán như trên phố Đinh Tiên Hoàng, Minh Khai, Hàng Kênh… Giá khoảng từ 2.000 đồng.

5. Cháo Cay – Đặc Sản Hải Phòng

Cháo cay ở Hải Phòng có những nét đặc trưng rất riêng. Để nấu món cháo này, gạo phải được đem xay nhuyễn thành bột rồi khuấy giống như hồ loãng. Cháo cay được nấu với nước xương hầm, ăn kèm với thịt trai xào và đương nhiên không thể thiếu bột ớt.

Banner Đặc Sản ViGift

Đặc Sản Hải Phòng

Những bát cháo nóng hổi, cay chảy nước mắt nhưng là lựa chọn thú vị cho buổi chiều lang thang xứ Cảng. Muốn ăn cháo cay ngon có thể ghé đến đường Phan Bội Châu, Hàng Kênh.

6. Cháo Khoái – Đặc Sản Hải Phòng Lạ Miệng

Cháo khoái – nghe cái tên thôi cũng hiểu được việc ăn món này hạnh phúc và vui sướng đến chừng nào. Cháo khoái gây ấn tượng với mọi người bởi màu sắc lạ mắt. Màu của cháo thường được làm bằng màu của lá dứa hoặc lá rau ngót nên khi ăn hương vị rất thơm. Người ta cho thêm đậu xanh xay nhuyễn và hành khô phi thơm. Món ăn này sánh như cháo sườn, có vị ngọt của nước xương ninh hòa quyện vị thơm của hành, vị béo của đỗ xanh…

Cháo Khoái

Cháo khoái không chỉ dễ ăn, mà còn ngon, lại còn rất phù hợp với mùa thu đông. Bởi thế mà trong những ngày này, các hàng cháo khoái thường rất đông khách. Về Hải Phòng, bạn có thể ghé đến các địa chỉ như Lê Lợi, 56 Phạm Minh Đức, chợ Cột Đèn… để ăn món này nhé!

7. Bánh Đúc Tàu – Đặc Sản Hải Phòng Ngon Khó Cưỡng

Đến Hải Phòng, có rất nhiều món ăn trứ danh như bánh đa cua, các loại ốc hay bánh mì cay. Nhưng các bạn nhất định nên ăn thử món bánh đúc đặc biệt này. Đảm bảo sẽ không bao giờ phải hối tiếc đâu.

Bánh đúc tàu

Bánh đúc được đặt trong một chiếc khay lớn, nóng hôi hổi. Người bán hàng cứ thế thoăn thoắt đôi tay, hết cắt bánh đúc, xúc nhân rồi lại chan nước mắm. Một bát bánh đúc tàu gồm có bánh đúc cắt nhỏ, thịt và tôm rán kỹ, đu đủ xắt hạt lựu, mộc nhĩ thái sợi, sau đó chan nước mắm giấm ớt. Xúc từng miếng bánh đúc ngập mắm giấm lên ăn. Bạn nên ăn thêm chút đu đủ, mộc nhĩ, miếng thịt và tôm chiên giòn. Ăn vậy mọi thứ mới hoà quyện tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt.

8. Lẩu Cua Đồng – Đặc Sản Hải Phòng Siêu Ngon

Lẩu cua đồng ở Hải Phòng thật sự đã “bỏ bùa” những ai từng ăn. Nó khiến người ta lại muốn bắt một chuyến xe dù đang ở rất xa chỉ để về đây và ăn một bữa lẩu. Riêu cua vàng ruộm, béo ngậy, nổi thành từng miếng đầy đặn trên mặt nồi. Một nồi lẩu riêu với thật nhiều cua, lại thêm màu đỏ của cà chua, màu xanh của hành lá. Chỉ nhìn thôi đã thấy hấp dẫn rồi.

Lẩu của đồng

Nước dùng mang hương vị rất đặc biệt. Vị chua dễ chịu được đánh từ chút giấm bỗng thanh thanh hòa quyện với vị ngọt của thịt cua tạo nên thứ mùi vị đậm đà, khó quên.  Đến Hải Phòng, bạn có thể ăn món ngon này ở quán Minh Quỳnh ở phố Văn Cao. Ngoài ra còn có vài quán ở đường Chu Văn An sau sân vận động Lạch Tray.

9. Giá Bể Xào – Đặc Sản Hải Phòng Độc Lạ

Giá bể hay giá biển là loài nhuyễn thể, thịt ngọt, sống vùi dưới lớp cát trên bãi biển. Điểm nổi bật của con giá bể chính là cái chân nhìn như cọng giá đỗ ngộ nghĩnh. Giá bể được bán ở khắp Hải Phòng. Hàng giá bể lúc nào cũng đông, mà giá bể xào là được ưa chuộng nhất. Ăn món này thấy cái vị béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt, thơm nồng của nước xốt, vị ngot của hải sản khiến người ta thật khó dừng miệng.

Giá bể xào

Mới ăn lần đầu chắc các bạn sẽ cảm thấy “bất mãn” với món ăn này bởi đang thưởng thức hương vị chua ngọt của nước sốt, béo ngậy của phần chân giá bể. Sau phải tách một lớp vỏ để thưởng thức tiếp phần thịt bên trong. Nhưng đừng bỏ qua món này vì chỉ có Hải Phòng mới có món lạ Giá bể xào “đúng hiệu” nhé!

10. Sủi Dìn – Đặc Sản Hải Phòng Độc Lạ

Sủi dìn giống như tên gọi của nó là một món ăn vốn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống tại Hải Phòng trước đây. Món này tương tự như bánh trôi tàu của Hà Nội. Bánh được làm từ bột gạo, nhân bên trong là đậu xanh thơm béo. Sau đó, nó sẽ được mang đi nấu cùng nước gừng và đường. Khi thưởng thức thì rắc thêm chút vừng, dừa sợi và đậu phộng cho dậy mùi.

Sủi dìn

Đến bây giờ, đây vẫn là một món ăn khá phổ biến tại Hải Phòng về mùa lạnh. Muốn ăn sủi dìn, bạn có thể đến cổng chợ Ga, trước cửa đền Nghè, vỉa hè đường Lương Khánh Thiện, Cát Dài, Trần Phú…

11. Bánh Bèo – Món Ăn Đặc Sản Ở Hải Phòng

Nhắc đến đặc sản ngon ở Hải Phòng không thể thiếu Bánh bèo. Bánh bèo đất Cảng không tròn bèo như bánh bèo miền Trung mà bánh được đặt trong từng khuôn lá chuối khum khum như chiếc thuyền con, cắt ăn thành từng khúc vuông.

Bánh bèo

Phần bột được khéo léo rót vào trước rồi mới đặt nhân lên trên để sau khi hấp, phần nhân nổi lên đẹp mắt. Kích thước chiếc bánh của người Hải Phòng cũng vượt trội so với chiếc bánh bèo chén con con. Khi ăn, mỗi chiếc bánh bèo được cắt làm 6 hoặc 8 miếng. Một người lớn chỉ ăn cỡ 2-3 chiếc bánh bèo đất Cảng là đã no căng bụng.

12. Bún Cá – Đặc Sản Hải Phòng Thân Thuộc

Có dịp đến vùng đất này thì bạn cũng đừng bỏ qua món Bún cá tuy không xa lạ nhưng ngon tuyệt vời nhé! Đây là đặc sản Hải Phòng dân dã bởi nó có nhiều cách kết hợp khác nhau. Chủ yếu được chế biến từ hai loại cá chính đó là cá biển và cá đồng.

Bún cá

Cá thu ở biển dùng để làm chả thơm ngon. Còn cá trôi, cá trắm ở đồng thì được rán vàng, giòn. Đặc biệt nhất là có thêm nội tạng cá như dạ dày cá, trứng cá, da cá… Cá thu được xay nhuyễn, viên cùng thìa là. Sau khi rán, chả sẽ thơm mùi thìa là hòa quyện với vị cá và có màu vàng sậm nom rất đẹp mắt.

13. Ốc Các Món – Ăn Gì Tại Hải Phòng

Với tín đồ của ốc thì Hải Phòng đúng là thiên đường. Sẽ chẳng hề ngoa khi nói rằng, ở Hải Phòng, các loại ốc và món ốc thuộc hàng đa dạng nhất miền Bắc khi có cả ốc nước ngọt, ốc biển, trong đó có nhiều loài nghe khá lạ tại như ốc xe điếu, ốc vặn, ốc đỏ môi.

Đặc Sản Hải Phòng

Ốc ở đây ngoài ốc luộc, ốc nướng, ở đây còn có ốc xào dừa, ốc luộc mắm siêu hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức ở các quán trên đường Lê Lợi, Lê Lai, Cát Dài, Lương Văn Can, Văn Cao hay Hàng Kênh.

14. Bánh Cuốn Ruốc – Đặc Sản Hải Phòng

Món ăn này mặc dù được bán tại khắp các nơi trên cả nước, thế nhưng đến với Hải Phòng thì bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được một nét riêng khó quên. Bánh cuốn ruốc Hải Phòng ngon phải được tráng mỏng, rắc ruốc và hành khô lên, khi ăn sẽ ăn kèm với nước chấm mắm ninh xương, có thể thêm dấm ớt. Nếu bạn không thích ăn kiểu bánh chay, có thể thêm nhân thịt cho hương vị thêm đậm đà, ăn kèm chả hoặc chả viên làm từ thịt nạc.

Đặc Sản Hải Phòng

15. Cơm Cháy Hải Sản – Ăn Gì Khi Đến Hải Phòng

Thực ra cơm cháy không phải là món ăn quá khó làm, bởi chỉ là cơm nấu ép lại, sấy khô rồi rán giòn như cách làm cơm cháy thông thường. Nhưng ngon hay không là ở nước sốt. Nước sốt cơm cháy hải sản làm từ tôm, cua, mực, tu hài, sò… Tất cả thực phẩm chọn làm nước sốt đều rất bổ dưỡng. Chỉ có Hải Phòng và những vùng có hải sản tươi mới có thể làm được bát nước sốt ngọt lịm đặc trưng miền biển. Nếu không phải tu hài Cát Bà sẽ mất vị ngọt đặc trưng ngay. Bát nước sốt có màu đỏ tươi của cà chua và mùi thơm, vị ngọt của hải sản, chấm với cơm cháy ăn thật ngon.

Đặc Sản Hải Phòng làm quà

Trên đây là top 15 đặc sản Hải Phòng. Mong rằng bài viết này có thể giúp cho các vị du khách mỗi khi ghé đến Hải Phòng đỡ phải suy nghĩ lăn tăn về vấn đề hôm nay ăn gì!

>>>Xem thêm:

Đề xuất sửa nội dung

Đánh giá bài viết này

Booking.com

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here